Mijn vriend en ik hebben onszelf onlangs getrakteerd op een lunch in het prachtige restaurant Yitóng Chinees Restaurant & Sky BarHoog boven Pattaya, op de 12e verdieping van het luxueuze Meliá Pattaya Hotel aan Second Road. Vanaf het moment dat we binnenstapten, wisten we dat we iets bijzonders te wachten stond.
De locatie is ronduit adembenemend. Met een panoramisch uitzicht over Pattaya Beach en de Golf van Thailand biedt het restaurant een van de meest indrukwekkende dineromgevingen van de stad. Het creëerde de perfecte sfeer voor een onvergetelijk diner.
Het restaurant zelf is prachtig ontworpen en combineert hedendaagse luxe met traditionele Chinese invloeden. Het personeel, elegant gekleed in traditionele uniformen, verwelkomde ons hartelijk en bleef de hele avond attent zonder opdringerig te zijn. Hun kennis van zowel het menu als de wijnkaart was uitzonderlijk en ze gaven graag aanbevelingen voor gerechten en bijpassende wijnen.
Daarna kwam het eten.
De dim sum was voortreffelijk, authentiek, prachtig gepresenteerd en barstte van de smaak. Elk gerecht arriveerde als een kunstwerk; een collage van kleuren, geuren en texturen die alle zintuigen prikkelden. De aandacht voor detail was opmerkelijk en elke hap getuigde van de vaardigheid en passie van de chefs.
Omdat we in een avontuurlijke bui waren, besloten mijn vriend en ik zoveel mogelijk van de menukaart te proberen. Van delicate gestoomde gerechten tot rijke Kantonese en Sichuan-specialiteiten, alles wat we proefden was prachtig bereid en vol van smaak. Het is zeldzaam om een restaurant te vinden waar elk gerecht zo'n blijvende indruk achterlaat.
Ook wijnliefhebbers komen aan hun trekken. De wijnkelder is uitzonderlijk goed gevuld en beschikt over een indrukwekkende collectie wijnen van over de hele wereld en mousserende wijnen. Mocht u twijfelen over uw keuze, dan staat het personeel klaar om u te adviseren over de perfecte fles die bij uw maaltijd past.
Wat ons het meest imponeerde aan Yitong, was dat het niet zomaar een restaurant is, maar een beleving. Verfijnde gerechten, onberispelijke service, een stijlvolle omgeving en een spectaculair uitzicht vormen samen een van de meest memorabele eetgelegenheden van Pattaya.
Als u authentieke Chinese gerechten in een elegante omgeving met service van wereldklasse waardeert, dan bent u bij ons aan het juiste adres. Yitóng Chinees Restaurant & Sky Bar Verdient absoluut een plek bovenaan je lijst met plekken die je moet bezoeken.
Ik kan eerlijk zeggen dat mijn vriend en ik vertrokken en meteen plannen maakten voor een volgend bezoek.
Aanbevolen gerechten
Kenmerkende dim sum-selectie – Rijstrol met garnalen – Krokant varkensvlees met wasabi-hoisinsaus – BBQ-varkensvlees met honing – BBQ-schotel met geroosterde eend, BBQ-varkensvlees en krokant varkensvlees – Hedendaagse Kantonese en Sichuan-specialiteiten
Restaurantinformatie
Chinees restaurant Yítóng en Sky Bar
Yítóng Chinees Restaurant & Sky Bar Adres: Melia Pattaya Hotel, 370 Moo 9 Nongprue Pattaya City, Bang Lamung District, Chon Buri 20150, Thailand
Telefoon: + 6633168555
Adres: Meliá Pattaya Hotel, 370 Moo 9, Nongprue, Pattaya City, Bang Lamung, Chon Buri 20150, Thailand.
Telefoon: + 66 33 168 555
E-mail: fb.co@meliapattaya.com
Openingstijden
Maandag t/m vrijdag: 5:00 – middernacht
Zaterdag: 12:00 - 3:00 uur en 5:00 - middernacht
Zondag: 12:00 - 3:00 uur en 5:00 - middernacht.
https://www.melia.com/en/hotels/thailand/pattaya
Het restaurant bevindt zich op de 12e verdieping van het nieuwe Meliá Pattaya Hotel aan Pattaya Second Road, op korte loopafstand van Pattaya Beach en vlakbij het winkel- en uitgaansgebied van Central Pattaya.
https://www.facebook.com/MeliaPattayaHotel
Voor liefhebbers van verfijnde Chinese gerechten, uitstekende wijnen en een van de mooiste uitzichten in Pattaya, heeft Yitóng Chinese Restaurant & Sky Bar zich snel gevestigd als een van de meest vooraanstaande eetgelegenheden van de stad.
