Mijn vriend en ik hebben onlangs genoten van een lange, ontspannen lunch bij Eatali in Pratumnak, en het bleek een van de meest aangename eetervaringen te zijn die we in lange tijd in Pattaya hebben gehad.
Eatali is gelegen in de aangename omgeving van Pratumnak Soi 5, ver weg van de drukte van het centrum van Pattaya, en biedt een gastvrije sfeer met zowel een comfortabel interieur als een charmant terras. Het is de ideale plek om achterover te leunen, van een kop koffie te genieten, de wereld aan je voorbij te zien trekken en echt tot rust te komen.
We begonnen met een lasagne die ronduit subliem was. In tegenstelling tot veel varianten die zwaar leunen op de hoeveelheid vlees, was deze perfect in balans. De smaak was rijk en authentiek, en wat echt opviel was de royale portie van wat veel expats gekscherend Thailands zeldzaamste luxeproduct noemen: uitstekende kaas! Elke laag zat boordevol smaak, was perfect gegaard en gaf een heerlijk bevredigend gevoel.
De ster van de maaltijd was echter de pizza. We kozen voor de Four Seasons, en die stelde zeker niet teleur. Geserveerd op een flinke bodem van 18 centimeter, had hij een dikke, in de oven gebakken korst met precies de juiste knapperigheid. De toppings waren vers, royaal en perfect in balans, terwijl het deeg zelf de kwaliteit en textuur had die alleen bereikt kan worden door zorgvuldige bereiding en een goede baktijd. Het is dan ook niet moeilijk te begrijpen waarom Eatali er trots op is een van de beste pizzadeegrestaurants van Pattaya te zijn.
De kwaliteit van de ingrediënten was gedurende de hele lunch merkbaar, en het vriendelijke, attente personeel droeg bij aan een gastvrije en ontspannen sfeer van begin tot eind.
Wat ons in het bijzonder opviel, was het ontbijtmenu van Eatali. Het restaurant is dagelijks geopend vanaf 9 uur 's ochtends en biedt ontbijtopties tegen zeer concurrerende prijzen, bereid met kwaliteitsingrediënten. Daardoor is het een aantrekkelijke optie, of je nu een lokale inwoner bent, een regelmatige bezoeker of gewoon op zoek bent naar een nieuwe ontbijtplek.
Eatali heeft een sterke reputatie opgebouwd onder gasten en wordt steevast geprezen voor zijn authentieke Italiaanse keuken, houtgestookte pizza's, vriendelijke bediening en comfortabele sfeer.
Online recensies benadrukken keer op keer de kwaliteit van het eten en de professionaliteit van het personeel. Wat het restaurant bijzonder interessant maakt, is de mix van Italiaanse klassiekers en Thaise favorieten.
Naast een selectie Italiaanse pastagerechten en pizza's uit de houtoven, biedt het menu ook een scala aan Thaise gerechten, wat resulteert in een Italiaans-Thaise fusionervaring waar we zeker nog eens terug willen komen. Voor iedereen die op zoek is naar uitstekend Italiaans eten in Pattaya, verdient Eatali een plek op de lijst. De combinatie van heerlijke pizza's, smakelijke pasta's, kwaliteitskoffie, een aangename ambiance en oprecht vriendelijk personeel zorgt voor een authentieke en gastvrije eetervaring. Reserveren is wel noodzakelijk.
We komen zeker snel terug om meer van hun Italiaans-Thaise creaties te proeven.
Contact details:
Eatali Soi 5 Italiaans restaurant Pattaya
Phra Tamnak Soi 5, Pattaya, Chonburi, Thailand +66 96 056 1118
Website: Officiële website van Eatali Pattaya
Facebook: Eatali Pattaya Facebook
Instagram: Eatali Pattaya Instagram
Dagelijks geopend: 9:00 uur – middernacht (instagram.com)
Recensies spreken voor zich:
